ईट राइट चैलेंज के तहत दो दिवसीय कार्यशाला संपन्न
सागर –
खाद्य सुरक्षा प्रशासन जिला सागर द्वारा राष्ट्रीय स्तर पर आयोजित ईट राइट चैलेंज प्रतियोगिता के अंतर्गत ईट राइट केंपस एवं ईट राइट हब सर्टिफिकेशन के संबंध में शासकीय उत्कृष्ट विद्यालय सागर में कार्यशाला का आयोजन किया गया। इसमें जिले में स्थित केंपस जैसे डॉक्टर हरिसिंह गौर विश्वविद्यालय, बुंदेलखंड मेडिकल कॉलेज , जिला चिकित्सालय, सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र, अनुसूचित जाति एवं जनजाति छात्रावास, बी ओआरएल , दीनदयाल रसोईआदि विभिन्न कैंपस को राष्ट्रीय स्तर पर एफसीआई द्वारा ईट राइट केंपस घोषित किए जाने हेतु रजिस्टर कराया गया है। जिससे इन कैंपस में कार्य करने वाले एवं आम जनों को मुहैया होने वाला भोजन स्वास्थ्य वर्धक एवं गुणवत्तापूर्ण हो, इस विषय पर प्रशिक्षण दिया गया । ईट राइट चैलेंज प्रतियोगिता के तहत जिले में ईट राइट हब विकसित करने हेतु नगर निगम सागर के अतिरिक्त बंडा शाहगढ़ रहली बिलहरा बांदरी माल्थोन, शाहपुर आदि में ईट राइट हब के अंतर्गत क्लीन स्ट्रीट फूड हब एवं क्लीन वेजिटेबल मार्केट विकसित करने हेतु प्रशिक्षित किया गया स्थानीय एवं पर्यटकों हेतु स्वास्थ्य एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराई जाएगी। विभिन्न सब्जी मार्केट विकसित किए जाएंगे।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव ने बताया कि कैंपस व हब में कार्य करने वाले सभी खाद्य कारोबारी एफएसएसएआई से पंजीकृत, प्रशिक्षित होने के साथ ही स्वास्थ्य वर्धक एवं गुणवत्तापूर्ण भोजन के लिए जवाबदेह होंगे।
31 दिसंबर 2021 ईट राइट प्रतियोगिता का मूल्यांकन किया जाएगा। ऑडिट एजेंसियों द्वारा फाइनल ऑडिट के बाद एफ एस एस आई नई दिल्ली द्वारा कैंपस एवं हब सर्टिफिकेट प्रदान किए जाएंगे।
